Libro "Buenas prácticas de poda"

La versión en español de la última edición del libro Bonnes pratiques de taille et techniques curatives contre les maladies du bois nace de nuestra voluntad como Asociación de fomentar la investigación y la divulgación compartiendo conocimiento sobre la viña y el vino.

Una obra que pone de manifiesto el trabajo de François Dal y sus compañeros del SICAVAC y del BIVC sobre las enfermedades de la madera editada por primera vez en 2008. Un manual de referencia que llega a su tercera edición en francés en 2022 y en el que se detallan los principales sistemas de poda.

La versión en español cuenta con una revisión y ampliación aplicada al viñedo español y un apéndice final con una reflexión sobre los sistemas tradicionales de la viticultura española: “Nuestros viñedos tradicionales. Ejemplos vivos de buenas prácticas de poda”. Un trabajo riguroso realizado por Julián Palacios y Bárbara Sebastián de Viticultura Viva y Roc Gramona.

Un manual de trabajo, práctico, de fácil lectura, riguroso y exigente dirigido tanto a técnicos, podadores como a estudiantes. Una obra imprescindible.