Trabajar con mentalidad de colectivo, contribuyendo a mejorar los propios proyectos de los socios, pero también los territorios donde están implantados y el país en su conjunto.

Mantener explotaciones agrícolas y de viticultura familiares a una escala humana y centradas en hacer vinos fieles a su origen.

El fomento de la investigación y la divulgación, compartiendo conocimiento.

Ayudar a mejorar el trabajo de los diferentes socios en relación al respeto a la naturaleza, la biodiversidad, las personas y la recuperación y preservación del paisaje, minimizando el impacto medioambiental en las actuaciones de sus miembros.

Defender en nuestras actuaciones el entorno socio-cultural de nuestros pueblos y sus habitantes.

Incentivar la buena viticultura y canalizar riqueza hacia los viticultores.

Aportar valor económico y social en las regiones.

Reivindicar la diversidad de la Península (variedades, paisajes, climas, biodiversidad).

Contribuir a la mejora de la percepción del vino español en el extranjero.

Crear comunidad, red entre todos los posibles colaboradores de la agrupación: distribución, hostelería, comunicación, etc.

Transparencia en la gestión.